Exotischer Erdbeer-Drink

Zutaten

40 ml Sahne
40 ml Kokossirup
40 ml Erdbeersirup
200 ml Ananassaft
200 ml kalte Milch
2 g XanthanCare

Sahne, Sirup, Saft und Milch gut miteinander vermischen. Durch ein feines Sieb geben. XanthanCare mit dem Mixstab einrühren, bis keine Klümpchen mehr vorhanden sind. Der Abbindeeffekt tritt ohne Erhitzen ein. Falls das Getränk dickflüssiger gewünscht wird oder löffelbar sein soll, mehr XanthanCare zufügen. Eventuell etwas ruhen lassen, damit die eingearbeitete Luft wieder entweichen kann.
Getränk möglichst kalt servieren.