TexturasCare
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Rosenkohlschaum

Für 10 Portionen

 

Zutaten

800 ml Rosenkohlfond
200 ml Sahne
3,5 g XanthanCare
1 Sahne-Siphon (1 l)
2 N2O-Patronen


Rosenkohlfond und Sahne verrühren. XanthanCare mit dem Mixstab einmixen, in den Siphon füllen und mit den N2O-Patrone begasen. 5-mal schütteln und vorsichtig in einer Tasse oder einem Glas anrichten.

 

Die perfekte Fertigmischung für passierte Kost!

Einfacher - Besser- Schneller!