TexturasCare
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Spätzle

Für 10 Portionen (kann auf Vorrat zubereitet und eingefroren werden)

Zutaten
250 g Spätzle, gegart
750 ml Brühe
125 ml Sahne
11,5 g EasyCare

Die heißen Spätzle mit der heißen Brühe pürieren und durch ein feines Sieb streichen.
Sahne und EasyCare einrühren, aufkochen und in Formen abfüllen. Nach dem Abkühlen kann das Gelee abgedeckt in der Mikrowelle auf mittlerer Stufe oder im Ofen bei 80 °C auf 65 °C erwärmt werden.

 
 

 

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