TexturasCare
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Passierte Kost mit TexturasCare

Was sind Texturas?

Texturas sind äußerst ergiebige, hochwirksame und geschmacksneutrale Gelier- und Bindemittel auf pflanzlicher Basis. Durch die sparsame Dosierung sind sie kostengünstig: Eine Fleischportion von 100 g enthält die Texturas Agar und Gellan für insgesamt nur 12 ct.


 

Wie koche ich mit TexturasCare?

Mit TexturasCare ist die Herstellung von passierter Kost so einfach wie nie. Die Speisen werden wie gewohnt gekocht, und mit Fondpüriert/passiert und eventuell mit Sahne angereichert. Eine kleine Menge TexturasCare zufügen und die Masse in Silikonformen fest werden lassen. Die Speisen können in der Form wieder erhitzt und danach auf Teller gestürzt und ansprechend serviert werden. Ebenso können Speisen auf Vorrat gekocht, eingefroren und später wieder aufgetaut und erhitzt werden.

 

 

Können wir Ihnen weiterhelfen?

Dann schreiben Sie uns an info@texturascare.de Wir freuen uns auf Ihre Nachricht!

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Auf www.hampp-texturas.de finden Sie viele weitere Produkte und Tools für die moderne kreative Küche.

 

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Telefon: 0711/78292100

 

 

 

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